Chi siamo
La nostra storia
Siamo una famiglia profondamente legata a questa zona per via dei nonni che trascorrevano qui buona parte dell'anno. Mio nonno era un esperto fungaiolo e conosceva benissimo i boschi della zona, mia nonna era una cuoca abilissima che cucinava strangolapreti della tradizione, risotto con funghi, mazze di tamburo fritte, castagne e polpette. L'odore della cucina accompagnava le nostre estati.
— La famiglia Salvia
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Tradizione di famiglia